فخر الضيافة
تموين وإعاشة، وإعاشة موسمية لضيوف الرحمن، وتنظيم فعاليات، وتشغيل كافيتيريات، وحفلات خارجية. من مكة المكرمة وجدة، منذ عام 2012م.
نبدأ من 
المطبخ، وننتهي عند رضا 
الضيف، وما بينهما تفاصيل 
نعتني بها واحدةً واحدة.
تأسست أماكن الحديثة في منطقة مكة المكرمة لتواكب النمو الاقتصادي في المملكة ورؤية 2030. نعمل بخطط واضحة وأهداف محددة، ونحافظ على الجودة بالأسعار المناسبة، وبمرونة وجدية وشفافية في التعامل.
رؤيتناأن نكون شركة رائدة في الأغذية والضيافة وتنظيم الفعاليات.
قصة أماكن الحديثةضيافة على مدار العام
الإعاشة اليومية والكافيتيريات
- وجبات يومية للجهات الحكومية والخاصة
- تشغيل مطاعم الجامعات والمستشفيات والمصانع
- مقاصف المدارس وكافيتيريات الشركات والبنوك
إفطار الصائمين وضيافة المعتمرين
- وجبات إفطار صائم في جدة ومكة المكرمة
- إفطار الصائمين في المسجد الحرام والمسجد النبوي
- بالتعاون مع الجمعيات والجهات الخيرية والأوقاف
إعاشة حجاج الداخل والبعثات
- قائمة طعام من يوم الاستقبال حتى أيام التشريق
- وجبات خفيفة ومشروبات بين الوجبات
- ضيافة يوم العيد وأركان إضافية بالطلب
المؤتمرات والحفلات والأفراح
- تنظيم المعارض والمؤتمرات والمهرجانات
- بوفيهات شرقية وغربية وكوفي بريك
- قاعات الأفراح والفنادق والحفلات الخاصة
خمسة مجالات، لكل واحدٍ منها فريقه وطريقته
من موائدنا
لقطات من أطباق الضيافة كما تصل إلى ضيوفكم.
أركان حيّة تُحضَّر أمام ضيوفكم
خمسة أركان اختيارية تُضاف بالطلب على العقد، بطواقم مدرّبة وتجهيزات تحمل هوية أماكن.
الأعراس
الحفلات والمؤتمرات
رمضان
المجالس الخاصة
الافتتاحاتصمّم ضيافتك في جملة واحدة
خلف كل طبق، فريق كامل
من المطبخ حتى الطاولة، لكل دور اسمه ومسؤوليته.
- مدير الموقع
- يدير التشغيل كاملًا، وهو نقطة تواصلكم الوحيدة
- مشرف الجودة وسلامة الغذاء
- متواجد في الموقع طوال فترة الخدمة
- الشيفات
- طهاة بخبرة في العمل خلال مواسم الذروة
- مشرفو نقاط البوفيه والسناك
- يحافظون على امتلاء البوفيه وترتيبه حتى آخر ضيف
- طاقم الخدمة
- رجالي ونسائي، بزي موحد يحمل هوية أماكن
- باريستا ركن القهوة
- القهوة العربية والمختصة حاضرة طوال المناسبة
- وما نعتني به قبل أن يصل الطبق
- لحوم ضأن محلية طازجة
- في الكبسات والإيدامات (سواكني)
- دجاج محلي ممتاز
- نوعية ممتازة في جميع الأطباق
- خبز يومي مغلّف
- عربي أبيض وأسمر، يُورَّد يوميًا
- فاكهة مع كل وجبة
- برتقال وتفاح وكمثرى وموز ويوسف أفندي
- قوائم قابلة للتعديل
- بما يتناسب مع مناسبتكم وضيوفكم
من أول رسالة حتى آخر ضيف
أربع خطوات واضحة، وفريق واحد يرافقكم فيها كلها.
يوم من قوائمنا
قائمة يوم التروية كما وردت في برنامج إعاشة حجاج الداخل. اختر الوجبة.
- فول بلدي بالطحينة
- بيض أومليت بالأجبان والخضار
- كبدة ضاني
- طعمية
- جبنة بيضاء ولبنة
- حلاوة طحينية بلدي
- كبسة نجدية باللحم الضاني
- سمك مشوي بصوص الليمون والزبدة
- كبة باللحم
- دجاج صيني بالكاجو والسمسم
- ورق عنب ومتبل
- أم علي بالخلطة والمكسرات
- كبسة دجاج بالزعفران
- شيش طاووق
- كباب لحم
- سبرنج رول خضار
- حمص وبابا غنوج
- تشكيلة من الحلويات
الفرق تراه قبل أن تجرّبه
اسحب الخط الذهبي، وشاهد مناسبتك مع مورد عادي، ثم مع أماكن الحديثة.
- المسؤوليةعدة موردين، وكل جهة تحمّل الأخرى الخطأ✕
- سلامة الغذاءمتابعة غائبة أو عشوائية أثناء المناسبة✕
- الطاقمعمالة غير مدرّبة وبلا زي موحد✕
- القائمةقوائم جاهزة لا تقبل التعديل✕
- المواعيدتأخير في التوريد والتجهيز يوم المناسبة✕
- الخبرةتجارب محدودة مع المناسبات الكبيرة والمواسم✕
- المسؤوليةجهة واحدة مسؤولة عن الضيافة من أولها لآخرها✓
- سلامة الغذاءمشرف جودة وسلامة غذاء متواجد في الموقع✓
- الطاقمطاقم مدرّب بزي موحد يحمل هوية أماكن✓
- القائمةقوائم مرنة تُصمَّم حسب مناسبتكم وضيوفكم✓
- المواعيدخطة ومواعيد واضحة قبل يوم المناسبة✓
- الخبرةمنذ 2012 في المواسم والفعاليات وضيوف الرحمن✓
من جدة إلى المشاعر المقدسة
كياناتنا في جدة ومكة المكرمة تجعلنا قريبين من مواقع عملائنا، من مكاتب الجهات وقاعات المناسبات، إلى مخيمات الحجاج في منى وعرفات.
- جدةالجهات والشركات والفنادق والقاعات والفعاليات
- مكة المكرمةالجامعات والجهات والجمعيات وإفطار الصائم
- المشاعر المقدسةإعاشة حجاج الداخل والبعثات في منى وعرفات
ألوان المائدة السعودية
من المقبلات حتى المشاوي والحلويات، تنوع يرضي كل ضيف، ويُقدَّم بترتيب يليق بمناسبتكم.
اطلب قائمتك
رسالة الافتتاح
السادة: شركات حجاج الداخل الموقرين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. وبعد،،،
يسرنا نحن شركة أماكن الحديثة لخدمات الإعاشة، والمتخصصة في مجال الإعاشة والتموين، والممتدة خبراتنا لأكثر من عشرين عامًا، بأن نتقدم لسعادتكم بعرض لإعاشة حجاج الداخل لموسم الحج عام 1448 هجريًا / 2027 ميلاديًا، مرفق لكم العرض كاملًا شامل قائمة الطعام الأساسية وقائمة السناك (الوجبات الخفيفة والمشروبات) وكافة الخدمات المقدمة.
نأمل من سعادتكم التكرم بتحديد الباقة المرغوبة وعدد الحجاج المطلوب خدمتهم، حتى نتمكن من تقديم عرضنا النهائي لكم.
والله يحفظكم ويرعاكم..
شركة أماكن الحديثة المحدودة
كيان سعودي في مجال الأغذية والضيافة وتنظيم الفعاليات، يعمل من جدة ومكة المكرمة بخطط واضحة وأهداف طموحة.
من نحن
تفاصيل الضيافة التي يعرفها ضيوفكم
الضيافة عندنا عادة متوارثة قبل أن تكون خدمة، ونحافظ على تفاصيلها في كل مناسبة.
- القهوة العربيةتُقدَّم أولًا، كما جرت العادة في استقبال الضيف.
- التمررفيق القهوة الدائم على كل مائدة ضيافة.
- الترحيب والتقديمطاقم مدرّب يستقبل الضيوف ويقدّم بأدب ولباقة.
- المائدة العامرةتنوع يكفي الجميع، وتجديد مستمر طوال المناسبة.
نكبر مع رؤية المملكة
تأسست أماكن الحديثة لتواكب النمو الاقتصادي في المملكة ورؤية 2030، في قطاع الضيافة والإعاشة الذي يخدم المواسم والفعاليات وضيوف الرحمن.
- مجتمع حيوي
- اقتصاد مزدهر
- وطن طموح
اكتشف تفاصيل البوفيه
اضغط على النقاط الذهبية لترى ما نهتم به في كل ركن.
شاهد أماكن من الداخل
جولة قصيرة في مطابخنا وفرق عملنا ومواقع خدمتنا. اضغط للمشاهدة بالصوت.
أسئلة تصلنا كثيرًا
ولم تجد سؤالك؟ اسألنا على واتساب
التموين والإعاشة، والإعاشة الموسمية لضيوف الرحمن، وتنظيم الفعاليات والمؤتمرات، وتشغيل الكافيتيريات، والحفلات الخارجية.
مكة المكرمة وجدة والمشاعر المقدسة، ويمكن دراسة المشاريع في المناطق الأخرى حسب طبيعتها.
نوع المناسبة أو الجهة، وعدد الضيوف أو المستفيدين، والتاريخ والمدة، والموقع، والخدمات المطلوبة.
نعم، جميع قوائمنا قابلة للإضافة والتعديل بما يتناسب مع المناسبة وذوق الضيوف.
نعم، طاقم خدمة مدرّب رجالي ونسائي، مع مدير موقع ومشرفين لنقاط البوفيه، ومشرف جودة وسلامة غذاء.
نعم، مثل ركن القهوة، وركن الشاورما، وركن الذرة، وركن الطبخ الحي، وتُضاف حسب طلبكم.
نعم، نرتب زيارة لدراسة الاحتياج والتجهيزات المطلوبة قبل يوم المناسبة.
نخدم الوزارات والأمانات والجامعات والمستشفيات الحكومية بخدمات التموين والإعاشة الدائمة وتنظيم الفعاليات والمؤتمرات، وفق اشتراطات الجهات الحكومية ومعايير الجودة وسلامة الغذاء.
نشغّل مطاعم وكافيتيريات الشركات والمصانع، ونقدّم الإعاشة اليومية والبوفيهات والكوفي بريك لاجتماعاتها وفعالياتها.
نقدّم الحفلات والبوفيهات الخارجية لقاعات الأفراح والفنادق، ونشارك في تشغيل الفعاليات والمواسم الكبرى في جدة.
ننفّذ وجبات إفطار الصائمين في جدة ومكة المكرمة والمسجد الحرام والمسجد النبوي، ونعمل مع الجمعيات والأوقاف في مواسم رمضان والحج.
نخدم بعثات الحج الإندونيسية والباكستانية والنيجيرية والإثيوبية وبعثة حج تركيا ومسلمي أوروبا وأمريكا وأستراليا، وأكثر من 20 شركة من شركات حجاج الداخل.
لديك استفسار؟ تواصل معنا
أخبرنا عن مناسبتك أو مشروعك، وفريقنا يرد عليك مباشرة عبر واتساب بكل التفاصيل.